perjantai 7. helmikuuta 2014

Sumusäällä kävelyllä

Kävin koiruuden kanssa lenkillä ja oli tosi jännä sää. Hirmuisesti sumua, lunta maassa, mutta asteet lähellä nollaa. Ei ollut kylmä joten tehtiin vähän pidempi lenkki ja käytiin metsässäkin käppäilemässä. Oli kivaa :)

Kuvat otettu mun Samsungin S3 luurilla. Muokattu snadisti photarilla.





Meidän talo. Asutaan tossa ylimmässä kerroksessa.

torstai 6. helmikuuta 2014

Leimailua ja muuta mukavaa

Mä menin sitten taas Sinellissä käymään. Mukaan tarttui yllättäen taas läjä korttiaskarteluun sopivaa materiaalia ja kaikkea muuta ihanaa. Huomasinpa hurahtaneeni leimailuunkin, mikä on aiemmin ollut mulle vähän sellanen NO-NO. Sain cityshopperi -kortin ja sillä saa Sinellistä aina -10% alennusta ja yhdestä kertaostoksesta -20%. Haluaisin ostaa sizzix tai big shot pro leikkurin, mutta se olisikin sitten sellainen rahareikä johon ei löytyisi loppua! Toisaalta, kuinka kivaa kaikki askartelu sitten olisi ja voisin ostella kaikkia ihania leikkurimalleja. Tässä kuvia sizzix ja big shot masiinoiden leikkaamista jutuista ihan vaan googlesta:





Ostin myös ihania nalle-leimoja, mutta niissä ei ole taustakapulaa. Tilasin niitä akryyliblockeja erikseen netistä ja niiden saapuminen kestää jonkun aikaa... Mielestäni nallet sopivat hyvin kaikenlaiseen korttiaskarteluun ja ajattelin tehdä niitä valmiiksi myös Pippurikerhon seuraavaan tapaamiseen maaliskuun 16 päivä. Kokeilin jopa tehdä itse leimoja kaivertamalla Tigeristä ostettuun valkoisiin kumeihin... Mullahan ei tietenkään ole mitään kaiverrustyökalua, niin leikkelin ne mattoveitsellä. :D Onneksi en leikannut sormeen. Seuraavaksi hankintalistalla voisikin olla kaiverrustyökalut. Tykkään erityisesti tosta tekemästäni jatkuvakuvioisesta nuolileimasta. Se vois olla tosi pähee, kun ostais esim. hopeeta leimaväriä ja tekis jollekin värilliselle paperille. Olis tosi kivaa kans tehdä itse lahjapaperia, pitäis vaan löytää siihen sopivaa paperia kun noi perus A4 paperit on liian paksuja käärimiseen.






keskiviikko 5. helmikuuta 2014

Hiivattomat sämpylät

Teki ihan hirveesti mieli tuoretta sämpylää. Vaan eipä ollut hiivaa kaapissa!

Tästä sitten innostuneena ja hirveässä sämpylänhimossa kaivelin kaapit läpi. Syntyi taikina, josta sai hyviä hiivattomia sämpylöitä 5 kpl. Usein isoista taikinoista tulee liian monta sämpylää ja ne ehtii mennä huonoksi ennen kun ne on syöty, tässä ohjeessa ei ole sitä ongelmaa!





4,5dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
2rkl siirappia
3dl maitoa
1rkl leivinjauhetta
1tl suolaa
2-3dl emmental juustoraastetta (oli joku jämäpussi jääkaapissa...)
1 muna (voiteluun)
siemeniä (pinnalle)

Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää joukkoon maito ja siirappi, sekoita. Lisää myös juustoraaste. Pyöritä taikinasta 5-6 nyrkin kokoista sämpylää märillä käsillä (ei tartu taikina näppeihin niin paljo!), voitele ne munalla ja ripottele päälle siemenet. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes kauniin kullanruskeita. 

sunnuntai 2. helmikuuta 2014

Herkullinen feta-pesto piirakka

Kerran aiemmin tein tätä piirakkaa ystäväni syntymäpäiville. Sen jälkeen tein siihen pieniä muutoksia, jotta ulkonäöstä sais herkullisemman ja houkuttelevamman näköisen (vaikka edellinenkin piirakka maistui tosi hyvälle!). Tää on ihana resepti, koska maukas piirakka on helppo tehdä ja se sopii myös kasvissyöjille.

Tästä reseptistä tulee noin puolikas pellillinen tai ison pyöreän vuoan verran piirakkaa. Jos haluat tehdä kokonaisen pellillisen, tuplaa ainekset.



Pohja

150g margariinia tai voita
0,5tl suolaa
3dl jauhoja
n. 1dl silputtua tuoretta basilikaa
0.5dl kermaa

Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi. Lisää basilikasilppu ja kerma, sekoita nopeasti. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Taikina riittää noin puolikkaaseen paistinvuokaan tai n 24cm piirakkaanvuokaan. Paistuessaan reunat laskevat joten tee niistä korkeammat. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pohja on saanut hieman kullanruskeaa väriä (omassa uunissani kesti noin 14 minuuttia).

Täyte
Hyvää fetaa n. 200g (itse käytän Petros fetaa)
punasipulirenkaita tai silppua
minitomaatteja paloiteltuina
2dl kermaa
0.75 dl pestoa
3 munaa
200g mozzarella raastetta
loput basilikasta

Pilko feta, punasipuli ja minitomaatit paistetun pohjan päälle. Säästä joitakin paloja myös koristeeksi pinnalle. Sekoita kerma, pesto, munat ja juusto keskenään. Kaada täytteiden päälle. Lisää lopuksi koristeeksi säästetyt ainekset. Paista uunissa 200 asteessa kunnes piirakka on saanut kauniin kullanruskean sävyn ja täyte on hyytynyt (noin 30 min).

Pohja paineltuna uunivuokaan.

Paistettu pohja

Pohjan päälle ladotut täytteet ennen juustomössöä

Juustomössö ja koristeet lisätty, nyt valmiina uuniin!

Valmis piirakka! 





lauantai 1. helmikuuta 2014

Dylon hyvitys pilkuista

Otin taas yhteyttä Dyloniin pari päivää sitten, kun olivat luvanneet mulle sen tuotepaketin ja sitä ei ole kuulunut. Yli kaksi viikkoa kuitenkin meni siitä, kun sain viestin että aikovat moisen mulle postittaa. Noh, sitten tuli postin 'teille on saapunut lähetys' lappu kotiin. Hain paketin ja se painoi 2,5kiloa.

Käsivoiteen, ilmanrakastimen ja vaahtosaippuan lahjoitin avustuksia vähävaraisille -facebook ryhmän kautta yhdelle Karakalliolaiselle perheelle. Olemme viemässä lahjoituksia eteenpäin sunnuntaina 2.2.2014.

Tällaisia herkkuja paketti sisälsi: