keskiviikko 5. helmikuuta 2014

Hiivattomat sämpylät

Teki ihan hirveesti mieli tuoretta sämpylää. Vaan eipä ollut hiivaa kaapissa!

Tästä sitten innostuneena ja hirveässä sämpylänhimossa kaivelin kaapit läpi. Syntyi taikina, josta sai hyviä hiivattomia sämpylöitä 5 kpl. Usein isoista taikinoista tulee liian monta sämpylää ja ne ehtii mennä huonoksi ennen kun ne on syöty, tässä ohjeessa ei ole sitä ongelmaa!





4,5dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
2rkl siirappia
3dl maitoa
1rkl leivinjauhetta
1tl suolaa
2-3dl emmental juustoraastetta (oli joku jämäpussi jääkaapissa...)
1 muna (voiteluun)
siemeniä (pinnalle)

Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää joukkoon maito ja siirappi, sekoita. Lisää myös juustoraaste. Pyöritä taikinasta 5-6 nyrkin kokoista sämpylää märillä käsillä (ei tartu taikina näppeihin niin paljo!), voitele ne munalla ja ripottele päälle siemenet. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes kauniin kullanruskeita. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti